Los objetivos de la Cátedra Caixa Popular del Cooperativismo es difundir el cooperativismo como fórmula empresarial útil para los ingenieros y diplomados, así como hacer de puente entre la universidad y las sociedades cooperativas, incentivando a los alumnos a incorporarse a empresas cooperativas. Asimismo, entre sus objetivos está el de acercar al campus a empresarios del sector. Acercar a los alumnos y profesores de la Universidad la realidad del Cooperativismo de Trabajo Asociado valenciano mediante actividades de formación, de investigación y de divulgación.