El passat dissabte 18 de maig, els estudiants de l’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (ETSEAMN) van visitar la I Fira de la Tomaca de Rafelguaraf. Acompanyats per Penélope Gutiérrez Colomer, professora i subdirectora de l’Escola, la visita va incloure una xarrada a càrrec de Salvador Soler, professor de l´escola, qui va explicar alguns dels treballs que ha coordinat en relació a la tomaca valenciana i que ha permès distinguir a este producte del camp valencià amb la marca «Qualitat CV» de la Generalitat.
“Disposar d’aquesta distinció contribuirà a blindar i consolidar aquesta varietat de tomata com un producte diferenciat. La Tomaca Valenciana és un dels productes més genuïns de l’agricultura valenciana. Única al món pel seu sabor, les seves propietats nutricionals i les seves característiques morfològiques, de forma apuntada i amb una carn molt tendra i saborosa”, afirmà el professor de l´ETSEAMN.
Aquesta visita forma part d’un conveni establert per l´esola amb diferents administracions per tal de facilitar l’assistència de l’estudiantat a diverses fires alimentàries.
La fira de Rafelguaraf ha estat el primer esdeveniment d’aquest acord, oferint als estudiants una oportunitat única per conèixer de prop la producció i comercialització de productes agrícoles locals.