Las Cátedras de Empresa son una forma de establecer una amplia y cualificada colaboración de empresas, fundaciones y otras entidades con vinculación empresarial con la Universidad Politécnica de Valencia para desarrollar objetivos de docencia, transferencia de tecnología y conocimiento y de investigación. La Cátedra Caixa Popular del Cooperativismo tiene su sede en la Facultad de Administración y Dirección de Empresas, y su director es Elies Seguí Mas.