Olimpiada Agroalimentaria y del Medio Natural, de Economía, de Física de Geometría y Dibujo Técnico, de Ingeniería de Caminos, de Química...

Durante el curso académico, la Universitat Politècnica de València acoge la olimpiada Agroalimentaria y del Medio Natural, de Dibujo Artístico, de Economía, de Física, de Geometría y Dibujo Técnico, de Ingeniería de Caminos, Canales y Puertos, la Olimpiada Matemática, de Química y también, la Prueba Cangur y la Jornada Matemática València.

Hay que destacar que, en España la Olimpiada Matemática es la más antigua que se celebra y su éxito fue el que inspiró la organización del resto de olimpiadas que, hoy en día, se llevan a cabo.

Por regla general las olimpiadas son certámenes que constan de tres o cuatro fases -local o de distrito, provincial, autonómica, nacional, e incluso, internacional- con un nivel de dificultad creciente.