Laboratorio LICOVAL
El Laboratorio de Análisis de Leche del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal de la UPV, obtiene la acreditación ENAC en leche de cabra y de oveja.
LICOVAL, el Laboratorio de Análisis de Leche del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal de la Universitat Politècnica de València, ha obtenido la acreditación ENAC (entidad nacional de acreditación de laboratorios) en leche de cabra y de oveja. Estas dos acreditaciones se suman a la de la leche de vaca, que ya poseía y, así, LICOVAL consigue las acreditaciones de todos los análisis que realiza.
Este laboratorio está dirigido por Elena Escolar, que es licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, técnico superior de laboratorio y personal de investigación del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal de la UPV.
LICOVAL realiza las funciones de Laboratorio Interprofesional Lechero en el ámbito de la Comunidad Valenciana, gracias al convenio entre la UPV y la Asociación Interprofesional Lechera de la Comunidad Valenciana, una asociación formada por representantes del sector industrial y del sector productor de leche de vaca, cabra y oveja.
En este laboratorio se determina la calidad de la leche cruda que compran las industrias a los productores y, según los resultados, las industrias establecen el precio de la leche. Todos los resultados analíticos que se obtienen se envían a la industria y a los propios ganaderos. LICOVAL también asesora y forma a los ganaderos y a la industria en todos los aspectos relacionados con la calidad de la leche, el proceso de toma y el transporte de las muestras de leche.
Noticias destacadas
i-Days 2025
ColoSense, ganador absoluto del certamen europeo de innovación sanitaria de EIT Health con un sistema de detección temprana del cáncer colorrectal
IA y desigualdad laboral
Un estudio en el que participa la UPV propone estrategias para un uso responsable de la IA generativa que no incremente el riesgo de exclusión del trabajo
Cooperación internacional
La UPV firma un acuerdo de colaboración marco de 4 años de duración con la Universidad Al-Azhar de Gaza
La iglesia de los Santos Juanes recupera su esplendor
La intervención pictórica, escultórica y ornamental la ha liderado un equipo del Instituto Universitario de Restauración del Patrimonio, coordinado por la catedrática Pilar Roig
La Universidad Española en Cifras
La insuficiente oferta pública de alojamiento universitario condiciona la igualdad real de oportunidades entre estudiantes según se desprende del informe de CRUE
Nanoestrellas de oro contra el cáncer
Personal investigador de la UPV desarrolla una innovadora terapia para el tratamiento del cáncer, más precisa y con menos efectos secundarios
