La ciencia y tecnología de alimentos es la disciplina que se centra en los procesos de transformación, conservación, envasado y comercialización de alimentos. El tecnólogo de alimentos tiene la misión de conseguir alimentos de calidad que sean saludables, seguros y sostenibles, incorporándose en el primer sector industrial del país, de gran importancia a nivel económico y con gran potencial

exportador.

...[+]