Vinópoli

Estabilización físico-química del vino. Enfermedades y alteraciones. Luis Cano, Carmen Vicente [ 12-06-2007 ]

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Estabilización físico-química del vino. Enfermedades y alteraciones. Luis Cano. Carmen Vicente

Programas anteriores

06-04-2010 XXII Mostra Caves i licors i XX d`aliments tradicionals de la Comunitat Valenciana
23-03-2010 Bodegas Torroja. Sybarus Tardanza y Sybarus Bobal
09-03-2010 Bodegas Pago Casa Gron. Carlos Laso
02-03-2010 Paco Alonso, periodista y escritor
23-02-2010 Abadía Retuerta. Álvaro Pérez
17-02-2010 Els vins de l`arc mediterrani. Joan C. Martín
09-02-2010 Vinos Viña Castaro. Carlos Roldán, Enrique Calpe
02-02-2010 Verema.com. Paco Higón
26-01-2010 Bodegas Gutiérrez de la Vega. Felipe Gutiérrez de la Vega, Violeta Gutiérrez de la Vega
19-01-2010 Bodega Sánchez Zahonero. Alfonso Sánchez Zahonero
12-01-2010 Vinos y medios de comunicación. Salvador Manjón. Joan Martín
22-12-2009 Vinos-Restauración. Michael Grin, Emiliano García, Fernando Moner
15-12-2009 Bodegas Hispano Suizas. Pablo Ossorio
08-12-2009 Vinos desalcoholizados. Felipe Masarrasa
01-12-2009 Bodegas Gandía. Javier Gandía
24-11-2009 Celler `La Muntanya`. Joan Cascant
17-11-2009 Tapones Sintéticos. Jorge Gil, Carlos Valero
10-11-2009 D.O. Rioja
03-11-2009 Consejos Reguladores de la C.V. María del Carmen Martínez, Eladio Marín, Jose Alfonso Sierra
30-06-2009 Pago de Tharsys. Vicente García Martínez
23-06-2009 El mundo del Sumiller. Guillem Glories, Rafael Reyes
16-06-2009 Vida y Vino. Manuel López
09-06-2009 Riedel. Maximiliano Bao, Roberto Campos
02-06-2009 C.R.D.O. Valencia. Cosme Gutierrez
26-05-2009 Bodegas Los Frailes. Miguel Veláquez
19-05-2009 Vinos Tierra de Castellón. Guzman Orero
12-05-2009 Situación actual de la viticultura. Jose Luis Robredo (Sectorial de vino AVA), Alberto Lacruz (Sectorial de vino LA UNIÒ)
05-05-2009 Bodegas Cherrubino Valsangiacomo
28-04-2009 D.O. Navarra. Pilar García-Granero, Enrique Calduch
21-04-2009 Vinoélite. Juan Ballester, Vicente Peris
31-03-2009 Bodegas Bernabé y Navarro. Rafael Bernabé
24-03-2009 Proava. Eduardo Mestres, Rosa Vázquez
17-03-2009 El queso. Ángel Valeriano, Maria Pilar Molina
10-03-2009 Bodegas Polo Monleón. Jose Gregorio Poli Martínez
03-03-2009 El aceite. Miguel Abad
24-02-2009 Bodegas Murviedro. Pablo Ossorio
17-02-2009 Nueva Web Verema.com. Álvaro Cerrada
10-02-2009 D.O Alicante. Subzona Comtat. Eva Navarro
03-02-2009 Vinos D.O. Alicante. Francisco Amorós
27-01-2009 Vinos de la viña. Jorge Caus Pertegaz, M. Ángeles Cámara Villanueva
20-01-2009 Cátedra de la viña y el vino. Jose Luis Aleixandre, Isabel Pardo
13-01-2009 Balance en el mundo del vino 2008. Salvador Manjón, Pedro G. Mocholí, Luis Moreno
16-12-2008 Bodegas Gandía. Javier Gandía, Maria Luisa Martín, Francisco Olivas
09-12-2008 Bodegas Coca - Soler. Alfredo Soler, Víctor González
02-12-2008 Vino y cocina
25-11-2008 Bodegas Bocopa. Jesús Vidal, Gaspar P. Tomás
18-11-2008 D.O Utiel - Requena. Vicente Pérez Muñoz
11-11-2008 La mujer y el vino. Patricia García, Elisabet Carmona
04-11-2008 Entrevista a Rector D. Juan Juliá Igual
24-06-2008 Bodegas Mustiguillo. Antonio Sarrión
17-06-2008 Nuevos enólogos. Ana Gómez Sanz, Jorge Soa González
10-06-2008 El sumiller. María Luisa Martín Tejera, Paquita Ballesteros
03-06-2008 Bodegas Riojana. Felipe Nalda
27-05-2008 Bodegas Álvarez Nölting. Inma Álvarez, Yosu López de Ocáriz
20-05-2008 El corcho. Rich Xiberta. Javier Sangenis, Paqui Ballesteros
13-05-2008 Bodegas San Blas. Antonio Zahonero
06-05-2008 El roble. Alfonso Gadea, Luis Pardo
29-04-2008 Bodegas Salvador Poveda. Salvador Poveda
22-04-2008 Vinos rosados. César Balboa Arias
15-04-2008 Escuela de Enología. Inmaculada Álvarez
08-04-2008 Bodega Casa de la Ermita. Eloy Sánchez
01-04-2008 Club de Enófilos de Valencia. Juan Noguera Merle, Paco Flores
11-03-2008 Vino y salud. Luis Cano Martínez
26-02-2008 Vera de Estenas. Félix Martínez Roda
21-02-2008 D.O. Vinos de Rioja. Jesús Madrazo
19-02-2008 Fedevins. Jose Luis Balmaseda
15-02-2008 D.O. Vinos de Jerez. Jorge Pascual
12-02-2008 Vino de la Terra de Castelló. Ismael Sanjuan, Guzman Orero Clavero
05-02-2008 Verema.com. Álvaro Cerrada
29-01-2008 Uvas Merlot y Monastrell. Bodegas Mendoza. Pepe Mendoza
15-01-2008 Consejo Regulador de la D.O Valencia. Salvador Martínez Cervera
14-01-2008 Cooperativa Anecoop. Jokin Pascal, Juan Vicente Safont
18-12-2007 Bodega de Pinoso. Emilio Rico Sanchiz
11-12-2007 Consejo Regulador de la D.O Alicante. Francisco Amorós Puche
04-12-2007 Torre Oria. Santiago Sánchez Roselló
27-11-2007 Torre Oria. Vicente Pérez, Jose Alfonso Sierra
20-11-2007 Máster Vintage. Jose Luis Aleixandre, Jeremi Durán, Lorena Sublin
13-11-2007 Cátedra de la viña y el vino. Pedro Beltrán, Juan Giner
26-06-2007 Conocimento y cata de vinos dulces, rancios y mistelas. Jose Luis Aleixandre, María José Piedró (Bodegas Chozas Carrascal), Julián López (Bodegas Chozas Carrascal)
19-06-2007 Vinificación de vinos generosos. Cata de vinos generosos. Jose Luis Aleixandre, Bernardo Lucena (Bodegas Alvear)
12-06-2007 Estabilización físico-química del vino. Enfermedades y alteraciones. Luis Cano, Carmen Vicente
05-06-2007 Elaboración de espumosos. Cata de cavas. Jose Luis Aleixandre, Daniel Expósito [Bodega Domino de la Vega]
29-05-2007 Crianza y envejecimiento del vino. Compra y servicio. El restaurante vertical
22-05-2007 Vinificación en rosado. Cata de vino rosado. Jose Luis Aleixandre, Salvador Manjón (vitivinícola), Juan Martín (enólogo)
15-05-2007 Técnicas de vinificación. Roble, corcho y vidrio. Jose Luis Aleixandre, Juan A.Clemente, Paco Vizueltec (Bodegas Vegamar)
08-05-2007 La maceración. Conservación del vino. Jose Luis Aleixandre, Vicente Castillo, Pedro Zurano
30-04-2007 Vinificación vino tinto
24-04-2007 Vinificación en blanco. Cata de vino blanco. Jose Luis Aleixandre, Rodolfo Valiente
17-04-2007 El mosto. Características organolépticas del vino. Jose Luis Aleixandre, Juan Antonio Clemente
03-04-2007 Índice de madurez del vino. Fase gustativa de la cata. Jose Luis Aleixandre, Emiliano García, Jose Luis Contreras (vino a toda vela)
27-03-2007 Composición del racimo. Jose Luis Aleixandre, Javier Gandía (Bodegas Gandía)
20-03-2007 La vendimia. La cata visual. Jose Luis Aleixandre, Arnoldo Valsangiacomo Chiesa
13-03-2007 Influencia de factores naturales en conocimiento del vino. Órganos y sentidos en cata sensorial. Jose Luis Aleixandre, Sergio Clemente [Bodegas Emilio Clemente]
06-03-2007 Conocimiento del vino. Cata de vino. Jose Luis Aleixandre, Diego Fernández Pons
27-02-2007 Conocimiento del vino. Cata de vino. Jose Luis Aleixandre, Pablo Calatayud (Céller del Roure)
20-02-2007 Nacimiento de la viticultura. Introducción a la cata. Jose Luis Aleixandre, Jose Luis Contreras (Verema)
13-02-2007 Introducción al mundo del vino. Jose Luis Balmaseda, Jose Luis Aleixandre, Rafael Gálvez